Сельское хозяйство в Израиле - это передовое и продуктивное направление. Технология производства сельскохозяйственной продукции в Израиле находится на высоком уровне.
Израиль, расположенный в засушливом пустынном климате, где редко выпадают осадки и немного плодородных земель, тем не менее, считается страной, где сельское хозяйство находится на высоком уровне. Скорее всего, неблагоприятные климатические условия стали толчком, чтобы уделить больше внимания развитию сельского хозяйства, внедрять новые инновационные технологии, автоматизировать рабочий процесс. Учитывая, что осадки здесь выпадают очень редко и неравномерно, технология производства сельскохозяйственной продукции основана на искусственных оросительных системах. Сельское хозяйство в Израиле производит столько продукции, что удовлетворяет 95% своих потребностей в продовольствии, а также экспортирует в другие страны.
Неблагоприятные погодные условия, в которых сложно выращивать сельскохозяйственную продукцию, стали основанием для строительства огромных тепличных комплексов. Фрукты, овощи выращиваются в теплицах. Многообразие вкусовых качеств фруктов и овощей достигается за счет гибридизации.
Ученые получают новые сорта не с помощью генных модификаций, а путем скрещивания уже имеющихся сортов, поэтому сельскохозяйственные продукты содержат витамины полезные для жизни. Кроме того, покупая свежие овощи и фрукты, всегда можно быть уверенным в их качестве и свежести, так продукцию обычно сортируют с помощью фототехники и компьютеров, чтобы на прилавок поступали свежие продукты. Обычно, на компьютере задаются требуемые параметры (размер, цвет, спелость), потому все овощи и фрукты на прилавки выглядят, как братья-близнецы, один в один.
Какие только продукты не увидишь на израильских рынках: финики, маслины, наливные яблоки, вкусные груши, ароматные цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), экзотические для россиян авокадо.На севере страны в Галилейских горах встречаются манговые плантации.С частным экскурсоводом по Израилю вы сможете посетить сельскохозяйственные кибуцы в районе Голанских высот. Приезжая на отдых в Израиль, можно совместить с экскурсионной программой по кибуцам Израиля и попробовать свежие фрукты и овощи.
Сельскохозяйственная продукция Израиля обладает рядов положительных факторов:
- Разнообразие видов и сортов овощей и фруктов;
- Экологически безопасна, все продукты проходят проверку на наличие ГМО;
- Высокие вкусовые качества, израильские ученые выводят новые сорта и гибриды сельскохозяйственных культур;
- Благодаря фотомониторингу, на рынок и прилавки магазинов поступает только свежая продукция, соответствующая определенным параметрам.
Сельское хозяйство Израиля считается одним из самых продуктивных и передовых на мировом рынке. Использование достижений современной агротехники, инновационных технологий, автоматизация и компьютеризация всего процесса производства сельскохозяйственной продукции, начиная с посева, выращивания рассаду и сбора урожая, выводит в лидеры в мировом сельском хозяйстве.